Det er ikke lite som forventes av en bryllupskake. Den skal se fantastisk ut, passe til bryllupets tema og smake himmelsk. I tillegg bør den være fotogen.
Tekst: Cathrine Engebret | Foto: Fotografiqa
Det øyeblikket som blir mest foreviget under en bryllupsfeiring, er nemlig når brudeparet skjærer opp det første stykket av kaken. Og alle må smake, selv de som vanligvis ikke spiser søtsaker.Ikke bare rundeI dag er det mange som velger et rent, klassisk design på bryllupskaken sin, og noen velger til og med kaker hvor brudekjolens materiale eller detaljer blir etterlignet.Runde kaker er fortsatt de mest populære, men kvadratiske, åttekantede og sekskantede former blir stadig oftere å se, særlig i moderne brylluper med en laid-back stil. Ekstra effektfullt kan det være å blande forskjellige former, som for eksempel rund kake oppå kvadratisk.
De fleste velger nå lag på lag direkte oppå hverandre, uten forseggjorte kakestativ. Hvis kaken er for tung, kan konditorene bruke stolper som støtte. Disse blir imidlertid ofte gjemt bak friske blomster, friske bær, sukret frukt eller tykke bånd med blomster av sukkerpasta. Dette er med på å gi et frodig uttrykk.
Rødmende kakerNår det gjelder farger, har nyanser av lett rødme, isblått, blek pistasj og lavendel entret kakescenen, sammen med fargene karamell og caffe latte.
Mange konditorer imøtekommer også gjerne etterspørselen etter kaker med to nyanser av samme farge. For eksempel snøhvite kaker pyntet med hvite bånd, eller toppet med hvite calaliljer. Eller smørkremkake overstrødd av eggeskallfargede roser.
Friske blomster er stadig populær pynt på bryllupskaker, godt fulgt av blomster av sukkerpasta. Blant de mest populære kakeblomstene er orkideer, calaliljer, tulipaner og gardenia. Med sin lyse og lette fremtoning vinner også prestekrager stadig terreng.
Smak og behagMektige sjokoladekaker smaker fortsatt for mange, i likhet med pistasjefylte kaker. I tillegg mesker vi oss gjerne med smaker som ananas, ville kirsebær, pasjonsfrukt, mango og blodappelsinmousse. Det er også lov å blande gode, gamle klassikere som tiramisu og eplepai.
Svart-hvittHvite bryllupskaker pyntet med vakre blomster er et vanlig skue på kakebordet. Hva med å bringe litt sort inn i bildet også, til en forandring? Gi den hvite kaken et spennende preg med sorte knapper, blomster, bånd og buer. La pynten smake av kokos, hvit sjokolade, mørk sjokolade eller sort kaffe og topp det hele med blomster av sukkerpasta.
Avslør bryllupsreisenHvis dere ikke har fortalt noen hvor dere skal på bryllupsreise, så si det med kaken! Pynt med monumenter som Eiffeltårnet, Det skjeve tårn i Pisa, Taj Mahal, Frihetsgudinnen eller Sfinksen i Giza. Kanskje dere skal på en heidundrende opplevelsesferie, med naturen som midtpunkt? Ikke hold det for dere selv, la gjestene gispe over bryllupskaker formet som trær, fjell med små bekker, dammer, fugler, hager eller reptiler. Her er det også fritt frem for tilbehør som fontener, springvann, fuglehus og benker. Bon appetit!
Publisert 15.08.2011
Hoel Gård er en levende storgård på Hedemarken med produksjon av kylling, korn og poteter. I tillegg er gården tungt inne i reiselivet med spesielt fokus på næringsliv...
Vi har et av regionens mest særegne arrangementslokaler, med en spektakulær fjellhall som kan romme opptil 650 gjester, forteller en blid Monika Sunde idet vi ankommer...
Livets fest nærmer seg med stormskritt. Men hva kan man gjøre for at festen skal bli morsom for gjestene, alle gjestene?
Hvis man skal danse ordentlig, tradisjonell brudevals, er det engelsk vals eller wienervals som gjelder. Engelsk vals er en rolig og romantisk dans, mens wienervals gå...
Dette med passende vin til maten er ingen enkel sak, og det gjelder å velge riktig. Hele matopplevelsen kan avhenge av vinvalget. For å gi dere noen tips, har vi ...
Hvordan planlegger man livets største fest, bryllupsfesten? For å gjøre planlegginen lettere, har Bryllupsmagasinet laget en sjekkliste dere kan bruke når derevelger o...
Et vinterbryllup der du er omgitt av piskende vindkast, stormfullt hav og dine aller beste venner? Der naturopplevelse og eksklusiv mat og drikke står i fokus en hel w...
Datoen er satt og gjestene er inviterte. Det er på tide å planlegge borddekkingen. Det finnes mange forskjellige alternativer, velg det som passer best.
Å velge bryllupsmeny er ikke det enkleste. Men det finnes hjelp!Bryllupsmagasinet har laget en liten guide som loser dere til den perfekte bryllupsmiddagen.
Et bryllup er en garantert suksess, hvis gjestene føler seg godt underholdt og dansegulvet er fullt. Her kan dere se hvordan dere får festen i boks.
Blomstene som gjør den store dagen enda større!
Velg riktig blomsterdekoratør til den store dagen! Hos...
Leter du etter en passende brudekjole, klær til brudgommen eller vil du drømme deg bort og få inspirasjon til den forestående bryllupsreisen? I Bildegalleriet vårt finner du massevis av inspirerende bilder!
Siste bilder:
Kristin & HalvorLørdag 25 august 2012 - 99 dager igjen
webchick og pixelLørdag 14 juli 2012 - 57 dager igjen
110812Lørdag 11 august 2012 - 85 dager igjen
Tonje & Dag AlfredLørdag 11 august 2012 - 85 dager igjen
Linda og HenrikLørdag 26 mai 2012 - 8 dager igjen
Mer enn 310 sider! Tips til gaver. Herlige smykker & ringer. Kjoler for alle stiler. Finn den perfekte bryllupsreisen!. Alt for brudgommen. Trendspaning 2012. Alt du behøver for å mestre bryllupsplanleggingen.
Bla i det nye magasinet >>
Bytt ut den tradisjonelle bryllupskaken med en sjokoladefontene! Lei en sjokoladefontene til deres store dag! Fontenen setter ett ekstra preg...
Festsalen til Gaffel & Karaffel ble bygget i 1870, og inneholder scene, bar og friskluft terrasse. Salen slik den fremkommer i dag ble totalren...
Med nydelig plassering rett utenfor Oslo ligger Aas Herregård og venter på oss. Perfekt for feiring av bryllup, og med et sus av historikk som hvil...
God gjestepleie handler om å gjøre det hyggelig rundt seg. På Raumergården tilbyr vi en service bare et familiedrevet sted klarer å varte opp med.<...
Mye av det som skjer i og rundt et bryllup krever transport og logistikktjenester på hjul. En ærverdig transport fra kirken videre til festlokalet ...
Med fantastisk utsikt over hovedstaden kan dere feire bryllup i Ekebergrestaurantens flotte funkisomgivelser.
Den lenge planlagte bryllupsfesten skal være en hyggelig begivenhet, hvor alle spiser og drikker godt, og hvor brudeparet er de selvskrevne hovedpe...
Noe av det aller viktigste for de fleste brudepar er at de klarer å arrangere en fest hvor alle gjestene koser seg og har det gøy.
Er du forlover og lurer på hva du skal si under bryllupsmiddagen? Eller kanskje brudgom og skal holde tale for aller første gang? Vi gir deg tipsen...
Bryllupsmagasinet ASA PB 29, 0410 OsloTel: 23 00 80 90, Faks: 23 00 80 99, E-post: info@bryllupsmagasinet.no
