Poetisk ramme rundt bryllupet

Fjordslottet

FjordSlottet ligger i Fotlandsvåg i Osterøy kommune på øyas vestside, under en time fra Bergen sentrum. Beliggenheten ved det idylliske Herlandsvatnet, er som skapt for et unikt opphold. Nærværet til fjorden og vannet, og hagen med sine store, gamle trær, gir en poetisk ramme til ditt bryllup.

Tekst: Rune Larsen | Foto: Ann Hammer

Som så mange andre steder på Vestlandet ble vassdrag lagt i rør på 1800-tallet, og på Osterøy ble Herlandsfoss Kraftverk bygget. Vannkraften la grunnlaget for industri og velstand i mangt et bygdesamfunn, og det vokste opp industri rundt kraftverket i Fotlandsvåg.

Tidligere privatbolig
Carl J. Hambro, bestefar til den kjente stortingspresidenten med samme navn, ble industripioner på Osterøy. Han bygget huset som privatbolig mens han drev Fotlandsvåg Bomullspinneri. Han fant ikke lykken her, men Lyder Holm, som overtok, ble millionær på bomullspinneriet i Fotlandsvåg. Opp gjennom historien har FjordSlottet vært privatbolig både for kjente og mindre kjente familier. Nå har det gjenoppstått som et hotell med sjel og historie, og det er dette Fjordslottet ønsker deg og dine gjester velkommen til.

Oppfyller alle ønsker
Hotellet er blitt kjent for sitt meget solide kjøkken, som serverer førsteklasses middagsretter. Menyen er variert, og man kan komme med egne ønsker. Dette gjør menyen spesielt tilpasset deres bryllup. Dette er ligger i Fjordslottets mantra når det kommer til bryllupsfeiring: ”Brudeparet er i hovedfokus, og vi gjør det vi kan for å oppfylle deres ønsker for den perfekte bryllupsdagen”.
-En hemmelighet hos oss, som stadig flere oppdager og benytter seg av, er at man kan ha for eksempel grillfest dagen før hos oss for et lite tillegg i prisen, og da får man satt en ekstra spiss på selskapet, røper eier og ”bryllupsplanlegger” Christian Bolstad. Rett og slett et godt gammeldags bondebryllup, tre dager til endes!

I den lyse, luftige storstuen, restauranten, kan inntil 140 gjester bespises. I de hyggelige, gamle stuene kan man trekke seg tilbake og nyte kaffe avec i hyggelig bryllupslag. Hotellets kjeller huser en rustikt innredet gildesal med tradisjonelle langbord og plass til 50-60 gjester.

Norsk natur
FjordSlottet er unikt i sitt slag, med fjell, fjord og norsk natur som nærmeste nabo. Den store hagen, med beplantede områder gjør det mulig å holde vielsen ute om ønskelig. Dette skaper en spesiell atmosfære, og tar bryllupet ditt til et nytt nivå.
-Fjordslottet har mellom 10 – 30 bryllup i året, og kan gi meget gode referanser. Vi vet hva som betyr noe for brudeparene. Prisene våre er meget gode, og det overrasker mange. Det er også viktig for oss å nevne at vi ikke har noen skjulte avgifter eller annet. I våre priser får du akkurat det vi er enige om, og ingen overraskelser i etterkant. Der skiller vi oss nok ut fra andre, mener Bolstad.
Han forteller videre at hotellet har 40 rom, hvorav én brudesuite.
-Vi vet etter hvert at gjester, så vel som brudepar, setter stor pris på å møtes til felles frokost dagen etter en flott bryllupsfeiring, sier han.
Fjordslottet holder åpent hele året, foruten jul og påske. Dermed kan man også feire et flott vinterbryllup hos dem.

Publisert 22.03.2011

  • Bryllup til gårds

    Bryllup til gårds

    Hoel Gård er en levende storgård på Hedemarken med produksjon av kylling, korn og poteter. I tillegg er gården tungt inne i reiselivet med spesielt fokus på næringsliv...

  • Bryllup inspirert av 1800-tallet

    Bryllup inspirert av 1800-tallet

    Vi har et av regionens mest særegne arrangementslokaler, med en spektakulær fjellhall som kan romme opptil 650 gjester, forteller en blid Monika Sunde idet vi ankommer...

  • Bryllupsfesten har hovedrollen

    Bryllupsfesten har hovedrollen

    Livets fest nærmer seg med stormskritt. Men hva kan man gjøre for at festen skal bli morsom for gjestene, alle gjestene?

  • Brudevalsen,tradisjonen tro eller noe helt annet?

    Brudevalsen,tradisjonen tro eller noe helt annet?

    Hvis man skal danse ordentlig, tradisjonell brudevals, er det engelsk vals eller wienervals som gjelder. Engelsk vals er en rolig og romantisk dans, mens wienervals gå...

  • Riktig vin – en suksess!

    Riktig vin – en suksess!

    Dette med passende vin til maten er ingen enkel sak, og det gjelder å velge riktig. Hele matopplevelsen kan avhenge av vinvalget. For å gi dere noen tips, har vi ...

  • Bryllupsfesten - livets fest

    Bryllupsfesten - livets fest

    Hvordan planlegger man livets største fest, bryllupsfesten? For å gjøre planlegginen lettere, har Bryllupsmagasinet laget en sjekkliste dere kan bruke når derevelger o...

  • Stormfullt & romantisk på Karingo

    Stormfullt & romantisk på Karingo

    Et vinterbryllup der du er omgitt av piskende vindkast, stormfullt hav og dine aller beste venner? Der naturopplevelse og eksklusiv mat og drikke står i fokus en hel w...

  • Dekk på riktig

    Dekk på riktig

    Datoen er satt og gjestene er inviterte. Det er på tide å planlegge borddekkingen. Det finnes mange forskjellige alternativer, velg det som passer best.

  • Planlegg bryllupsmenyen

    Planlegg bryllupsmenyen

    Å velge bryllupsmeny er ikke det enkleste. Men det finnes hjelp!Bryllupsmagasinet har laget en liten guide som loser dere til den perfekte bryllupsmiddagen.

  • Underholdning til bryllupet

    Underholdning til bryllupet

    Et bryllup er en garantert suksess, hvis gjestene føler seg godt underholdt og dansegulvet er fullt. Her kan dere se hvordan dere får festen i boks.