Blomster? Nam Nam

kake

Når det gjelder detaljene i bryllupsplanleggingen, kan det føles som om man har et hav av valg å ta. Da er det godt å vite at særlig når det gjelder det essensielle farge- og blomstervalget, er det ikke bare mulig, men også ekstra stilig, å slå flere fluer i en smekk.

Tekst: Cathrine Engebret | Foto: ©iStockphoto.com/NuStock

Det å planlegge sitt eget bryllup er spennende og morsomt, men det kan også være krevende. Når man først har kommet i mål med vielsessted, selskapslokale, gjesteliste og kanskje kjole, står alle de små detaljene for tur. Og disse er viktige deler av det flotte, stilfulle bryllupet deres.

Miks og match
Det er imidlertid ikke nødvendigvis så mange forskjellige detaljer å tenke på som det kan virke som. For når dere først har valgt ut farger og form på blomster og dekorasjoner, kan dere la dette gå igjen i alt fra invitasjoner og bordkort til servietter og takkekort.

Særlig lekker er den litt uventede detaljen med å matche brudebukett og bryllupskake. Den tiden er over da en enkel, hvit marsipankake med et lykkelig plastikkpar på toppen var nok til å sette prikken over i’en i selskapet. I dag har man uendelige variasjonsmuligheter når det gjelder kake, og det er ekstra lekkert hvis den matcher brudebuketten.

Kake med blomstervell
Man kan for eksempel ta utgangspunkt i en hvit marsipankake, og lage en kopi av brudebuketten til pynt i midten. Hvis man ønsker en enklere variant, velger man ut én eller noen få av blomstene. De kan enten strøs over hele kaken, bare rundt kantene, eller langs sidene.

Det er ingen grenser for hva som kan trylles frem av blomstervell til kakepynt, og det finnes mange valgmuligheter når det gjelder hva pynten skal bestå av. Hvis man ønsker ekte blomster på kaken, går det fint an. Da bør stilkene dyppes i hvit sjokolade for å unngå tørking og lekkasje. Mange synes imidlertid at pynt er til for å spises, og da kan blomstene lages av for eksempel marsipan, blomsterpasta eller marshmallow fondant. Blomsterpasta er en spiselig pasta som man kan lage figurer, klær og blomster av. Pastaen kan kjevles ut veldig tynt, og dette gir blomstene et naturlig utseende. Marshmallow fondant er en marsipanlignende, kritthvit masse. Man kan farge, forme og gjøre mye morsomt med fondanten, og den smaker søtt og godt. Royal icing kan også brukes til å lage blomster. Dette er en hvit, hard glasur.

Ikke bare marsipan
Mange ser for seg at blomsterpynt krever marsipankake, men det er ikke riktig. For en god konditor er det ingen grenser for hva som kan lages, og de fleste etterkommer naturligvis brudeparets kakeønsker.

Fritt valg
Det kan være lurt å overlate kake- og blomsterkunsten til kyndige hender, det er tidkrevende og vanskelig hvis man ikke er vant til å lage forseggjorte kaker. De som virkelig behersker dette, kan lage de mest naturtro blomster til å pynte kaken med. Og det er ingen grenser for hva slags blomster man kan lage, så du trenger ikke tenke på det når du velger brudebukett. Husk bare på at kaken skal se innbydende ut. Intet brudepar ønsker at gjestene skal stå rundt kaken og lure på om det faktisk er mulig å spise den.

Publisert 21.11.2011


  • Hva? Ektepakt?

    Hva? Ektepakt?

    Din kjære har gått ned på kne, hjertet svulmer av kjærlighet og deres felles fremtid står for deg som glitrende kos og bred enighet om det meste. Men inngåelse av ekte...

  • Blomster små, gule,  blå…

    Blomster små, gule, blå…

    Heidi Heier og Aleksander Gudmundseth gifter seg i Holmenkollen kapell i vinter. Festen skal holdes på stemningsfulle Lysebu i Oslo. Når det gjelder de viktige blomste...

  • God planlegging = bra bryllup

    God planlegging = bra bryllup

    Ole-Kristian Martinsen og Kathrine Nicolaysen, begge 28 år, skal gifte seg i Hurum kirke 28. juli 2012. Bryllupsmagasinet har fått lov å være flue på veggen under plan...

  • Riktige farger til bryllupet

    Riktige farger til bryllupet

    Fargevalg er utvilsomt en viktig del av planleggingen når man skal gifte seg, og snakk om hav å boltre seg i!

  • Lett å planlegge graviditeten

    Lett å planlegge graviditeten

    Har dere planlagt å få barn, eller vil dere vente? Med LadyComp blir alt så mye enklere, og helt uten bivirkninger.

  • Proff fotograf til bryllupet?

    Proff fotograf til bryllupet?

    De er de viktigste bildene dere noen gang får tatt av dere selv. De skal fange de fantastiske øyeblikkene som oppstår i løpet av den største av alle dager. Og de kan a...

  • Tips til proff bryllupsplanlegging

    Tips til proff bryllupsplanlegging

    I dag er tv-kanalene fulle av fjetrende bryllupsprogrammer, der et følsomt menneske får anfall av hyperventilering allerede før den første reklamepausen. Men som følge...

  • Bryllupsnatten - nedtur eller festfyrverkeri?

    Bryllupsnatten - nedtur eller festfyrverkeri?

    Er bryllupsnatten på topp fem listen over den store dagens mest romantiske øyeblikk? Eller får vi den til å høres mer oppsiktsvekkende ut enn den er? Har vi rett og sl...

  • Til og fra kirken, en reise for seg!

    Til og fra kirken, en reise for seg!

    Bil, motorsykkel, hest og vogn, eller kanskje en flakmoped? Valgene er mange når dere skal reise til og fra vielsesstedet. Her kommer noen tips og råd før den viktige ...

  • Når mannlig og kvinnelig skal bli ett

    Når mannlig og kvinnelig skal bli ett

    De fleste kjenner nok til boken og uttrykket ”Kvinner er fra Venus og menn er fra Mars”. Men er vi så ulike, og hvordan skal vi møtes for å få et godt ekteskap?