Velg årstid! Planlegg et bryllup utendørs

Vinter
Velg dype fager i kombinasjon med gull, eller lag et frostig, gnistrende vinterlandskap i en fargepalett med helt hvite nyanser.

Festlokale: Ta vare på de korte vinterdagene gjennom å velge et sted som ser bra ut i mørkret. Et slott er et perfekt valg siden dere kan gjøre det koselig inne men varmende, åpne peiser og massevis med lys.

Blomster: Om dere velger å gifte dere i desember kan dere kanskje dra nytte av at lokalet allerede er utsmykket med glitter og stas. Ellers kan dere satse på vinterblomster som dyprøde roser eller velger en hel-hvit bukett dekorert med glassperler. Ved tiden rundt jul og nyttår kan det være vanskelig å få raske leveranser og som oftest er prisen høyere og kvaliteten noe lavere.

Kjole: Om vinteren kan bruden satse på morsomme accessoirer som fjærboa, pelskåpe, muffe eller lange hansker uten å være redd for å smelte i varmen. Gå for en enklere kjole og legg til en vinterinspirert accessoir, eller velg en kjole med dekorasjoner av krystaller som gnistrer i skinnet fra de levende lysene.

På bordet: Bruk mye levende lys for å skape stemning og dekorer gjerne med krystaller eller glass-steiner. Dere kan også velge å bruke jordnære, mørkere farger i dekorasjonene og mikse dette med sølv eller gull.

Meny: Vinterbryllupet kan koste på seg en varm forrett og en kraftig hovedrett, gjerne av vilt. Server en god rød vin og avslutt med en kremet sjokoladefondant til dessert.

Drinker: Hjemmelaget, varm gløgg eller toddy kan være en bra velkomstdrink like etter vielsen da gjestene har stått utenfor kirken i kulden. Senere om kvelden kan dere servere varm sjokolade med en skvett rom eller en kremet drink som Brandy Alexander. For en frostig følelse kan dere dyppe kanten på champagneglassene i sukker, etter at dere har dratt en sitronbit eller en lime langs kanten.

Kake: Vinterbryllup krever kaker som drar til seg gjestenes blikk. Høye kaker ser dramatiske ut så sats på en kake i flere etasjer. Et litt annet alternativ er å plassere småsjokolader og fine kaker på flere klassiske kakefat, i flere etasjer. Fyldige smaker som sjokolade og hasselnøtter passer bra.

Været: Siden de fleste aktivitetene foregår inne slipper vinterbrudene å vøre urolige for været. Derimot går solen ned tidlig så dere har ikke lange stunden på dere til å ta bilder ute. Et alternativ er derfor å fotografere inne, enten i slottet der dere skal ha festen, eller på et annet fint sted i nærheten. Man kan også få fine bilder inne i fotografens studio.

Vår
Kompletter de lengre og varmere dagene med et blomstertema og en tradisjonell hagefølelse. Alternativt kan dere satse på et moderne, friskt og fargesterkt tema.

Festlokale: Et lokale med en nøytral farge og dekorasjoner er en perfekt bakgrunn for et fargetema. Da kan dere forandre følelsen så mye dere vil. Om dere velger å gifte senere om våren kan dere også velge et hagebryllup i partytelt. Da er hvite overdrag med vakre silkeband på stolene lekkert.

Blomster: Med så mange blomster å velge mellom som det finnes på denne årstiden kan det være vanskelig å bestemme seg. For en naturlig følelse kan dere samle inn favnstore buketter av klassiske engblomster i kurver eller sølvfargete bøtter. Disse blir fine fargeklikker i lokalet. Et annet alternativ er blomster som liljekonvaller, orkideer eller tulipaner.

Kjole: De fleste stiler av brudekjole fungerer på denne tiden av året. Blomster - eller sommerfuglsapplikasjoner eller detaljer i pastell gir en herlig vår-følelse.

På bordet: Prøv å få inn naturen til bordet så mye som mulig og sats på pasteller. I stedet for tradisjonelle bordkort kan dere satse på små poser av organa fulle av pastellfarget smågodt, med navnelapper fastknyttet i et silkeband.

Meny: Gå for vårgrønnsaker og lette retter. Til dessert kan dere by på bærmousse servert i høye glass. Om dere velger en avslappet hagefest kan fingermat fungere like bra som kompliserte menyer.

Drinker: Miniflasker med champagne, en til hver gjest, er en morsom ide for vårbryllupet. Eller hvorfor ikke lage deres egne drink som reflekterer bryllupets tema i farge eller navn? Print ut små lapper med drinkoppskriften eller legg til i programmet slik at gjestene husker drinken etterpå.

Kake: Friske vårblomster som lyserosa og hvite roser på en helhvit kake passer perfekt til brudens bukett.

Været: Ha en nett, hvit paraply til handen i tilfelle regn og ha en plan B for velkomstdrinkene som skal serveres utendørs. Se på 10-dagers prognosen men ikke stress om den skulle vise regn.

Sommer: Utnytt de varme dagene, sene solnedgangene og blomstrende enger og planlegg et bryllup utendørs. En lett og luftig fargepalett passer best til hete dager.

Festlokale: Et telt kan være lite og enkelt eller stort som en fotballbane. Det fine med dette er at dere kan finne et partytelt i akkurat den stil og størrelse dere vil ha. På hotellets mark eller i deres egne hage – dere bestemmer!

Blomster: Det finnes mange sommerblomster å velge mellom, men noen takler varmen bedre enn andre. Spør en florist etter blomster som ikke kommer til å visne før dere har rukket frem til alteret. Som dekorasjon kan dere satse på glass-skåler med flytende blomster og lys.

Kjole: Morsomme og flørtende modeller i bølgende chiffon eller gerorgette passer bra til sommerbryllupet. Om du velger en avslørende kjole er undertøy som støtter uten å synes et must. Sandaler er sexy, men ikke glem pedikyren.

På bordet: Hva er vel mer romantisk enn piknik i gresset? Avslappet og uformelt, en hyggelig måte å feire på. Ikke glem å ha et alternativ dersom det ikke værgudene er på deres side.

Meny: Server noe fruktig til dessert som bringebærkaker eller fruktsorbet. Om dere vil gjøre det enda enklere så kan dere servere en stor skål med jordbær med ulike tilbehør som fløte, vaniljeis, sjokoladesaus, hjemmelagede marengser og limesukker.

Drinker: Om det er varmt ute er sannsynligheten stor for at gjestene setter i seg velkomstdrinken. Velg en fruktig stor skål med kun en skvett alkohol slik at de ikke blir beruset for fort. Gode drinker til et sommerbryllup er for eksempel Mojito, Frozen Strawberry Daiquiri eller Sangria – med appelsin og mye is.

Kake: Søte, små cupcakes, en til hver gjest, er et morsomt alternativ på sommerbryllupet. Dekorer med fargeglad glasur og sukkerblomster. Om dere velger en kake med krem så pass på at ikke fløten blir dårlig i varmen.

Været: Om værmeldingene lover en stor sol skal dere utnytte dette og legge de fleste aktivitetene utendørs. Om solen er for stekende het kan dere tilby gjestene en paraply/parasoll slik at de får beskyttelse fra varmen. Om en varmebølge skulle inntreffe kan det også være bra at festlokalet har aircondition.

Høst
Frukt, blomster og vakre, varme farger i gult, prange og terrakotta gjør høstbryllupet til en fryd for øyet.

Festlokale: På denne tilden av året skal dere velge et festlokale som er varmt og godt, uansett størrelse. Røde, oransje og lilla detaljer skaper en koselig atmosfære.
Blomster: Fyll brudens bukett med glødende, fargesterke blomster som gerbera eller dahlia, eller miks inn kvister, bær, urter eller blad for en dramatisk bukett.

Kjole: Høsten kan fortsatt være varm så vør forsiktig med lange armer og tykke jakker. Det kan være en god ide å ha en bolero eller et sjal om det skulle bli for kalt. Lyst champagnefargete eller kremfargete kjoler passer veldig bra sammen med høstblomster.

På bordet: Skap en annerledes og rustikk bordsplassering gjennom å fylle små terrakottakrukker med focaccia-brød og knytt navnelapper rundt krukken. Gullfargede epler er et annet alternativ.

Meny: Høstmenyer kan inneholde robuste smaker. Prøv varme forretter som gresskarsuppe eller hovedretter som helstekt oksefilet. Gå for kraftige desserter som f eks mini-paier med eple eller bjørnebær og krem.

Drinker: Høstværet gjør at gjestene vil ha noe varm og behagelig å drikke. Et glass whisky er alltid velkomment på en kald dag og på septemberbryllupet kan en krydret tranebærsdrink være passende.

Kake: For en riktig høstefestfølelse kan dere velge en kake rikelig dekorert med frukt og bær. Alternativt kan man også kopiere en detalj på brudens kjole. En dyktig konditor kan med hjelp av glasur kopiere blonder, broderi eller til og med perleapplikasjoner.

Været: Vær beredt på alt – fra herlig sommerfølelse til plutselige skybrudd. For å være på den sikre siden kan det vøre bra å sjekke om festlokalet kan varmes opp. Om været er dårlig kommer gjestene til å ha på seg jakker så sørg for at det finnes et sted man kan henge opp disse.