Bryllupskake, dessert eller noe helt annet?

Mange brudepar står forvirret i valget mellom bryllupskake eller dessert til bryllupsmiddagen. Kanskje begge deler? Eller ingen av delene og i stedet la gjestene forsyne seg av et stort buffétbord med godteri og snacks? Vi lister opp noen vanlige spørsmål og gir deg svarene!

Tekst: Anna Storm  Foto: Adobestock.com

Hverken jeg eller min blivende kone er kone er spesielt glad i bryllupskake, må vi ha det?

Å servere bryllupskake på bryllupsdagen hører til tradisjonen og er et fint innslag i festen, men det er absolutt ikke noe must. Det er deres bryllupsdag og dere skal gjøre det som dere selv ønsker og liker. Velg bort kaken om dere ikke er så glad i kake, og sats i stedet på en skikkelig god dessert.

Vi vil gjerne servere en treretters meny på bryllupsmiddagen pluss bryllupskake, men vi er redde for at det blir for mye, hva bør vi gjøre?

Å servere både bryllupskake og dessert synes mange blir for mye søtt på en gang. I stedet for å avslutte middagen med dessert kan dere da velge å server utvalgte gode oster som avslutning og etterpå ta frem kaken. På den måten kan både dere og gjestene nyte begge deler uten at det kommer i konflikt med hverandre.

Det å skjære opp og servere bryllupskaken kan lett føles som et moment som avbryter festen, hva kan vi gjøre i stedet?

En ny trend som mange brudepar velger å ta til seg er å servere bryllupkaken allerede ved velkomstskålen. I stedet for de tradisjonelle snittene som gjerne serveres samtidig som dere ønsker gjestene velkommen til festen, kan dere velge å servere kaken allerede her! Det finnes mange fordeler med dette. Dels får både dere og gjestene nyte den fantastiske kaken uten for mye alkohol i kroppen, og dels får bryllupsfotografen veldig fine bilder av kaken da det er tidligere på dagen og dermed bedre lys. Og så blir ikke seremonien med oppskjæring og servering av kaken like avbrytende midt i festen. Bryllupskaken er jo noe dere har valgt ut nøye og sikkert lagt en del penger på, så den fortjener jo litt mer oppmerksomhet. For at prosessen skal bli ekstra smidig kan dere også (etter å ha skåret den første kakebiten sammen) be serveringspersonalet skjære opp og dele ut kakebiter til gjestene på små tallerkener. På den måten kan dere og gjestene mingle og spise kake samtidig. Win, win.

Min man liker best syrlige desserter mens jeg elsker sjokolade – hva skal vi gjøre på bryllupsdagen?  

At man som brudepar ikke alltid blir enige om hva som skal serveres til bryllupsmiddagen er helt naturlig. Og hvorfor kompromisse på en sånn ting som dessert når det faktisk går an å finne en løsning på problemet? I stedet for å servere bare én dessert kan dere servere gjestene to desserter i miniformat. Gjør det i stedet til et artig innslag og døp den ene desserten «brudens favoritt» og den andre «brudgommens favoritt». På den måten blir det et morsomt samtaleemne for gjestene også der de kan diskutere med hverandre om de foretrekker bruden eller brudgommens valg.

Vi funderer på å ha et stort buffétbord med godteri og snacks, hvordan skal vi tenke rundt dette?

Et buffétbord med godsaker kan dere velge uansett om dere har valgt dessert, kake eller ingen av delene. Det er et hyggelig innslag etter middagen og utover kvelden. Etter pandemien har de fleste av oss derimot fått med oss riskene med buffét-serveringer der alle gjestene forsyner seg selv og plukker fritt. Så i stedet for åpne skåler med godteri og fat fylt av godsaker kan man ha små poser på dessertbordet med småkaker, godteri eller snacks og la hver gjest forsyne seg med en ferdigpakket pose å mumse fra. Det er en smidig løsning og noe som settes pris på av gjestene. Tenk på å ta hensyn til eventuelle allergier hos gjestene og også at hver pose inneholder noe søtt, noe salt og gjerne en variasjon av kaker og snacks.

Vi vil gjerne ha en bryllupskake som får gjestene til å miste pusten, hvor skal vi vende oss?

Mange av dagens konditorier og kaféer har dyktige bakere og konditorer som kan lage fantastiske bryllupskaker. Vil dere ikke ha en tradisjonell kake kjøpt på det lokale bakeriet kan dere vende dere til en kakekreatør. Disse er spesialiserte på å skape mesterverk av kaker og kan virkeliggjøre alle deres drømmer og komme med viktige synspunkter til idéen deres. I dag finnes det et hav av profesjonelle kreatører på markedet, denne bransjen har nemlig eksplodert takket være sosiale medier.

Les mer

Det perfekte stedet til deres store dag!

Går dere i bryllupstanker og leter etter det helt perfekte stedet for bryllupet deres, som også har overnattingsmuligheter? Da har…

Drømmen om det perfekte utenlandsbryllupet

Vi drømmer oss bort til det perfekte utenlandsbryllupet der kjærligheten feires i kombinasjon med vakkert vær, utsøkt vin og fantastiske…

Brudebuketten

Brudebuketten er en viktig del av din bryllupslook. Her får du tipsene du trenger til å få din skjønnhet til…

Bryllupskake, dessert eller noe helt annet?

Mange brudepar står forvirret i valget mellom bryllupskake eller dessert til bryllupsmiddagen. Kanskje begge deler?

Etter pandemien – slik planlegger vi bryllup

Pandemien med covid-19 har stilt krav på nye, innovative løsninger og idéer for mange – ikke minst for brudepar som…

Hva slags drikke skal vi velge til bryllupsmiddagen?

Interessen for mat og drikke øker. Stadig flere er blitt bevisste på hvor mye godt drikke har å si på…

Selskapslokalet – den viktige rammen om festen

Etter vielsen står bryllupsfesten for tur. Men hvor skal man være og hvordan velger man selskapslokalet til den store dagen?

Eventyrbryllup i slottsmiljø

Slottet har arrangert opp mot 50 bryllup per år og har dermed god erfaring med slike arrangement. Emelie Lööf gir…

Har ditt bryllup blitt påvirket av Korona?

Nå vil vi vite hvordan Korona har påvirket akkurat ditt bryllup! Delta i vår undersøkelse gjennom å svare på spørsmålene!

Ikke bare brudebukett

Å bære en vakker brudebukett blir av de fleste sett på som både en selvfølge og en fin tradisjon. I…

Bryllup med nydelig utsikt

Tjörns Havspensionat ligger vakkert plassert på sydspissen av øyen Tjörn og byr på en enestående utsikt over vesterhavet.

Dekorere selskapslokaler – våre beste tips

Usikkker på hvordan du skal dekorere dine selskapslokaler? Slik forvandler du et nitrist lokale til en fantastisk selskapsarena!

Brudeskålen

Det er blitt en tradisjon å servere champagne og snitter til brudeskålen, men det går an å ha andre retter…

Gjør bryllupsdagen til en suksess – 9 tips!

De fleste kommende bruder er redde for at noe skal gå galt på bryllupsdagen. Her gir vi deg 9 tips…

7 unike tips til underholdning på bryllupsfesten

Er dere lei av rebusløp og liveband? Her er 7 unike tips til hvordan dere kan underholde gjestene på bryllupsfesten.

De lekreste blomsterdekorasjonene

Vet du hvordan du skal pynte bordet, inngangspartiet til festlokalet, uteområdene og kirken?

Bryllupsmiddagen

En viktig del av bryllupsfesten er maten. Det handler ikke bare om at gjestene skal bli mette, men måltidet er…

Klare for å feire kjærligheten?

Humanistisk vigsel er en seremoni basert på kjærlighet, likeverd, gjensidig respekt – og at vi lever her og nå!

Bryllupsvalsen

Bryllupsvalsen - Ikke alle er like glad i å danse, og i hvert fall ikke når mange skal se på.…

Alt du trenger å vite om bryllupskaken

Sammen med en dyktig konditor ønsker mange par å finne frem til den ultimate bryllupskaken – den som har et…

Bryllup på Herregården

Ronnums Herrgård har lang erfaring med å arrangere bryllup og ser til at deres bryllup blir alt det dere hadde…

Bryllup på Losby Gods

Losby Gods er vakkert beliggende i naturskjønne omgivelser ved inngangen til Østmarka.

Bryllupsdager

Bryllupsdager feirer vi for å minne hverandre om hvorfor vi giftet oss. En dag vi kan egne spesielt til hverandre…

Skikk og bruk i bryllup

Bryllup er en begivenhet som er planlagt lang tid i forveien, og brudeparet har som regel skyhøye forventninger til den…

Fest, dans og underholdning

Jesse trubadur er trubaduren som setter et personlig preg på ditt arrangement.

Toastmaster

Det er en ære og et ansvar å være toastmaster i et bryllup. Rollen innebærer ikke å være komiker som…

Trender innen trykksaker og dekorasjoner

For gjestene begynner bryllupet allerede med innbydelsen og denne setter dermed stemningen for resten av bryllupet og skaper en forventning.

Hos Calligraphen finner dere alt dere trenger til den store dagen!

Vi har intervjuet Anna Thunell, bryllupsekspert, deleier og Creative Director på Calligraphen som är størst i Norden på trykksaker og…

Hvilken bryllupskake velger du?

Å velge bryllupskake er kanskje den hyggeligste delen av bryllupsplanleggingen. Men hvilke smaker skal dere satse på og hva er…

Sørg for super stemning på bryllupsfesten!

Mange legger stor vekt på å ha den riktige musikken på bryllupsfesten. Musikk snakker til følelsene, den får folk i…

Bryllup på historiske Losby gods

Å feire bryllup på et historisk gods omkranset av fredfylt natur er en eventyrlig opplevelse for både brudeparet og gjestene.…

Partystemning for store og små

Hvordan gjør man bryllupsfesten morsom for gjestene? Vi gir deg noen tips på veien mot et uforglemmelig selskap!

Pynt mer

Kjolen er bestemt, ringene er kjøpt inn, vigselsstedet er bestilt og selskapslokalet like så. Nedtellingen til bryllupet har begynt og…

Sørmarka konferansehotell

Sørmarka konferansehotell ligger vakkert og landlig til, like utenfor Oslo. Sørmarka har fokus på høy kvalitet og service, med alt…

Et uforglemmelig bryllup med utsikt over Oslofjorden

Med en fantastisk panoramautsikt over Norges hovedstad, der storbyen møter Nordmarkas praktfulle skogslandskap, er Voksenåsen et populært sted for å…

Slottsbryllup i magisk miljø!

Uansett om slottet er insvept i sin grønne sommerskrud eller drapert i gnistrende snø. blir kombinasjonen av slottet og dets…

Fagerhøy Fjellstue

Fagerhøy er en perfekt ramme for selskaper og bryllup. Her finnes bar med tilhørende dansesal og mange hyggelige stuer. Du…

Brakanes Hotel

Tradisjonsrike Brakanes Hotel ligg vakkert til, omkransa av høge fjell og djupblå Hardangerfjord.

4SEASONS WEDDINGS

Vi er er lite firma basert i Oslo halve året, og ellers utenlands der våre bryllup er. Vårt hovedfokus ligger…

Moderne bryllupskaker

Mote og internasjonal påvirking har tatt bryllupsverdenen med storm. Konditorier rundt omkring i hele landet produserer kaker som har gått…

Bryllupskake – eller ikke?

Bryllupskaken er for mange et selvsagt innslap på festen. Men det finnes alternativer... Bryllupskaken har en lang tradisjon som dessert…

Duket til bryllup!

Bryllupsmiddagen er så mye mer enn bare en middag. Den gir startskuddet for en fantastisk bryllupsfest med mange hyggelige timer…

Romantiske Blomster

Å dekorere bryllupet med hundrevis av vakre blomster som skaper en magisk følelse. Her lister vi noen av landets fremste…

Dalen Hotel

Dalen Hotel arranger mange drømmebryllup gjennom sesongen, fra de helt små til de som ønsker å ha hele hotellet for…

Bergstadens Hotel

Vi skreddersyr ditt drømmebryllup, sommer som vinter, i vakre Røros. Med våre flotte festlokaler, skreddersydde menyer og dyktige betjening kan…

Sillongen Toten Hotel

Sillongen Toten Hotel ligger i naturskjønne omgivelser på Totenplatået. Den vakre beliggenheten, lyse og velutstyrte kurslokaler og et velrennomert kjøkken…

Bryllup på Fleischer’s Hotel

Med tradisjon for storslagne bryllup, sikrer vi de beste minnene!

Der drømmer går i oppfyllelse

Er du en av dem som alltid har drømt om å gifte seg på en historisk herregård i vakre omgivelser?…

Inspirasjon for boho-bruden!

I samarbeid med Adorn Invitations viser vi her denne vakre fotoserien med influenser av lavendel og bohemsk ånd. Inspirasjonen bak…

Hennickehammar – en hel herregård for dere selv!

På Hennickehammar Herrgård i Sverige kan du booke hele herregården til bryllupsfesten. Les mer om bryllupspakkene de tilbyr her!

Vakre bilder fra Snefrids hus!

Romantisk weekend, venninnetur med kjoleprøving eller bryllupsfest? Alt dette kan du gjøre her! Se de fine bildene fra Snefrids hus…

Bli med til Snefrids Hus

Snefrids Hus er et komplett bryllupshus, med både butikk, overnatting og selskapslokaler som ligger i en oase i Grimstad.

Deilig sommerpunch

Endelig festsesong med bryllup, spontane grillkvelder og hagefester. Mange gjester innebærer mange glass - så gjør det enkelt! Tørk støvet…

Velkommen til Hovde Gård

 

Bryllup på Clarion Hotel

La deg forføre av moderne design, arkitektur i særklasse, spennende matkonsepter og en fortryllende utsikt!

Bryllup på Hennickehammars Herrgård

Midt i den varmlänske fjellnaturen ligger Hennickehammars Herrgård omsluttet av den mørke storskogen ved Hemstjärns trolske vann. Her blir John…

Lian Restaurant

I generasjoner har trondhjemsfolk feiret livets små og store dager på Lian Restaurant. Våre fleksible selskapslokaler har både sjel og…

Herskapelig

Det er mye å tenke på når du inviterer til bryllup. Vi vet at dette skal være en perfekt dag…

Spa-hotell Velvære

Velkommen til Spa-hotell Velvære på Hjelmeland i Ryfylke. 1,5 time fra Stavanger, 1 time fra den kjente fotturen Preikestolen.

Hunderfossen Hotell og Resort

De fleste har kanskje drømt om et ekte eventyrbryllup. På Hunderfossen ligger alt til rette for at dere  virkelig kan…

Rømskog Spa & Resort

Rømskog Spa & Resort ble bygget i 2008 og har en unik beliggenhet praktisk talt i sjøen Vortungen på Rømskog.…

Meny fra Lysebu

Vårt kjøkken er viden kjent, og vi legger hele vår sjel i å lage en uforglemmelig bryllupsmiddag. Vi bruker de…

Seneste innlegg

Seneste innlegg

Bryllupskake, dessert eller noe helt annet?

Mange brudepar står forvirret i valget mellom bryllupskake eller dessert til bryllupsmiddagen. Kanskje begge deler?

Les mer

Hva slags drikke skal vi velge til bryllupsmiddagen?

Interessen for mat og drikke øker. Stadig flere er blitt bevisste på hvor mye godt drikke har å si på…

Les mer

Selskapslokalet – den viktige rammen om festen

Etter vielsen står bryllupsfesten for tur. Men hvor skal man være og hvordan velger man selskapslokalet til den store dagen?

Les mer

Eventyrbryllup i slottsmiljø

Slottet har arrangert opp mot 50 bryllup per år og har dermed god erfaring med slike arrangement. Emelie Lööf gir…

Les mer

Har ditt bryllup blitt påvirket av Korona?

Nå vil vi vite hvordan Korona har påvirket akkurat ditt bryllup! Delta i vår undersøkelse gjennom å svare på spørsmålene!

Les mer

Bryllup med nydelig utsikt

Tjörns Havspensionat ligger vakkert plassert på sydspissen av øyen Tjörn og byr på en enestående utsikt over vesterhavet.

Les mer

Dekorere selskapslokaler – våre beste tips

Usikkker på hvordan du skal dekorere dine selskapslokaler? Slik forvandler du et nitrist lokale til en fantastisk selskapsarena!

Les mer

Brudeskålen

Det er blitt en tradisjon å servere champagne og snitter til brudeskålen, men det går an å ha andre retter…

Les mer

Gjør bryllupsdagen til en suksess – 9 tips!

De fleste kommende bruder er redde for at noe skal gå galt på bryllupsdagen. Her gir vi deg 9 tips…

Les mer

7 unike tips til underholdning på bryllupsfesten

Er dere lei av rebusløp og liveband? Her er 7 unike tips til hvordan dere kan underholde gjestene på bryllupsfesten.

Les mer