Populære kakebord i bryllup

Kakebord og bryllupskake

Hvor mange kaker skal man ha? Hvordan skal bryllupskaken se ut? Hvor mange kakestykker på hver gjest? Vi besvarer alle spørsmål rundt kaker og kakebord i bryllup.

Tekst: Kristin Hassellind  Foto: Adobestock

Bryllupskaken har vært en tradisjon på bryllup i over 100 år. Den har vært en viktig del av bryllupsmiddagen, men ettersom årene har gått har bryllupskaken endret seg i takt med utviklingen av samfunnet. I dag finnes det ingen klare regler eller tradisjoner på hvordan bryllupskaken skal se ut, som det historisk var tidligere. I dag kan man både eksperimentere med form, fasong, farger og design – for å få akkurat sin drømmekake.

I tillegg bryllupskaken er det vanlig å ha et kakebord og snacks ved siden av, så gjestene holder seg gode og mette gjennom hele festen.

Hvor mange kaker skal man ha?

Antall kaker man bør ha på bordet i tillegg til bryllupskaken, kommer selvfølgelig an på hvor mange gjester som kommer i bryllupet. En standard kake på 24-26 cm diameter gir 12-16 kakestykker. Om man regner med 12, får man cirka seks gjester per kake (hvis man beregner to stykker til hver gjest). 60 gjester blir dermed cirka 10 kaker. Mange brudepar velger å ha minst fem kaker ved siden av bryllupskaken. Du må regne med at det ofte blir kakestykker til overs, men dette kan fint fryses ned eller gis bort.

Kakebord og bryllupskake

Hvilke kaker bør man ha?

Hvilke andre kaker du bør ha på kakebordet blir opp til deg selv. Tenk på at enkelte gjester kan ha allergier eller intoleranser, mot for eksempel melk eller gluten. Om du skal ha barn på festen, kan det være fint å servere noe som du vet barna liker. Sjokoladekake, muffins og boller er populært hos de små. For de voksne, er det fint å servere et utvalg av forskjellige kaker. Noen gjester foretrekker kanskje en syrlig moussekake, mens eldre gjester foretrekker kanskje en bløtkake, eplekake eller marsipankake. Oreokake, ostekake, gulrotkake og snickerskake er andre forslag som er populært hos både store og små.

Sunnmørsk kakebord

For deg som er fra Sunnmøre eller for deg som elsker kaker, så er Sunnmørsk kakebord noe du bør inkludere på bryllupsfesten. Dette unike kakebordet, har ofte minst tjue forskjellige kaker på bordet – slik at det alltid finnes noe som passer alle og enhver. De vanligste kakene er Kvæfjordkake / Verdens Beste, Gelekake, Suksessterte, Pavlova, Eplekake, Fyrstekake, Gulrotkake med ostekrem, Marsipankake, Ostekake, Fromasjkake, Kransekake, Brownie og Bløtkake. Oreokake er en kake som har blitt mer og mer populær de siste årene, inspirert av amerikanske tradisjoner.

I tillegg til kakene, kan gjestene også smake på hjemmelagde lefser, karamellpudding, sjokolademousse, Dronning Maud, friske frukter, med mer. Ja, her er det bare å lade opp til en bryllupsfest (og kakefest) ut av en annen verden!

Kakebord med forskjellige lekre kaker

Hvordan velge bryllupskake?

Når du skal velge en bryllupskake til ditt drømmebryllup, så start planleggingsprosessen med å søke etter inspirasjonsbilder på Pinterest og Instagram. Deretter tar du stilling til størrelse, form, farge, smak og design. Skal du ha kun en etasje, eller skal du ha en overdådig bryllupskake med seks etasjer? En bryllupkake med for eksempel fire etasjer, krever at du bestiller minst 60 biter, der ett kakestykke ligger mellom 50-100 kroner. Ønsker du en rund form, firkantet eller hjerteformet? Runde former er definitivt det som er mest populært blant brudepar, men i dag finner man også andre geometriske former og fasonger. Når det kommer til valg av smak på bryllupskaken, så finnes det flere kombinasjoner og smakfulle alternativer. Ta utgangspunkt i deres personlige smak når dere skal velge bryllupskake. De mest populære smakene er sjokolade, karamell, bringebær, sitron og pasjonsfrukt i forskjellige kombinasjoner på sjokolade – eller vaniljebunn.

Ta kontakt med en konditor eller en hobbybaker for konsultasjon og prøvesmaking før du bestemmer deg. Husk at bryllupskaken skal bestilles minst 2-4 måneder i forveien.

Bryllupskake

Skal man servere noe ekstra ved siden av?

I tillegg til kaker og desserter, er det mange som velger å ha en candy bar ved siden av. Her fyller man gjerne vakre glasskrukker med sitt favorittgodteri. Videre har det blitt mer og mer populært å servere fargerike makroner til kakebordet. Makronene er gjerne stablet som en pyramide eller et tårn, og man regner gjerne to makroner per person. En annen morsom trend, er å ha en donut-vegg, der gjestene kan hente den donuten de har mest lyst på. Donut er den amerikanske versjonen av smultringen som vi kjenner til her i Norden, og disse har gjerne fargerik glasur med spraglete strøssel på. Mange gjester liker å få i seg noe salt etter å ha svinget seg på dansegulvet, så forskjellige typer av potetgull som salte chips, popcorn, saltstenger, potetskruer, ostepopp og linsechips er noen av alternativene du kan velge mellom.

Kakebord med forskjellige kaker til bryllup

Les mer

Hvilken bryllupskake velger du?

Å velge bryllupskake er kanskje den hyggeligste delen av bryllupsplanleggingen. Men hvilke smaker skal dere satse på og hva er…

Populære kakebord i bryllup

Hvor mange kaker skal man ha? Hvor mange kakestykker på hver gjest? Vi besvarer alle spørsmål rundt kakebord i bryllup.

De populære makronene

Bakeeskperten @sweetbyjossis gir deg oppskriften på makroner!

Bryllupskake og Cupcakes

Bakeeksperten tipser om hvordan du kan lage en minneverdig bryllupskake helt selv!

Slik får du en sunnere hverdag

I denne artikkelen byr vi på noen gode råd for alle som har lyst til å få en sunnere hverdag…

Bryllupsmiddag

14 inspirerende mat- og drikketips – alt for at dere skal lykkes med bryllupsmiddagen som gjestene vil huske lenge.

6 nye Michelin-restauranter i Norge!

Er du en Foodie eller vil du ta med din forlovede på en romantisk date med ekstra god mat? Da…

Vegansk bryllupsmeny

En vegansk meny er full av farger og fantasi. Vi gir deg 12 tips for en inspirerende bryllupsmeny fra det…

Visste du dette om champagne?

Vi har gjort et dypdykk ned i boblene og lister opp her 10 ting vel verdt å vite om drikken…

Nattmat – et populært innslag blant gjestene

Nattmat er et enklere måltid som serveres ut mot de små timene på festlige anledninger som for eksempel bryllup.

Elskede bryllupskake!

Hva slags type kake bør man velge og hvilken smakskombinasjon passer best? Les hva du bør tenke på når det…

Feiring tre dager til ende

Jegtvolden Fjordhotell i Inderøy svarer på hva man skal servere til alle måltidene i en tredagers bryllupssfeiring.

Bryllupsmenyen – trender i 2022!

Rundt om i verden dukker det stadig opp nye trender innen mat og drikke. Les mer om trender i bryllupsmenyen…

Kaketrender for bryllupskaker

Vil dere være det mest trendy brudeparet i byen, bør dere se nærmere på disse fantastiske kreasjonene.

Bryllupskake, dessert eller noe helt annet?

Mange brudepar står forvirret i valget mellom bryllupskake eller dessert til bryllupsmiddagen. Kanskje begge deler?

Etter pandemien – slik planlegger vi bryllup

Pandemien med covid-19 har stilt krav på nye, innovative løsninger og idéer for mange – ikke minst for brudepar som…

Hva slags drikke skal vi velge til bryllupsmiddagen?

Interessen for mat og drikke øker. Stadig flere er blitt bevisste på hvor mye godt drikke har å si på…

Brudeskålen

Det er blitt en tradisjon å servere champagne og snitter til brudeskålen, men det går an å ha andre retter…

Bryllupsmiddagen

En viktig del av bryllupsfesten er maten. Det handler ikke bare om at gjestene skal bli mette, men måltidet er…

Alt du trenger å vite om bryllupskaken

Sammen med en dyktig konditor ønsker mange par å finne frem til den ultimate bryllupskaken – den som har et…

Moderne bryllupskaker

Mote og internasjonal påvirking har tatt bryllupsverdenen med storm. Konditorier rundt omkring i hele landet produserer kaker som har gått…

Bryllupskake – eller ikke?

Bryllupskaken er for mange et selvsagt innslap på festen. Men det finnes alternativer... Bryllupskaken har en lang tradisjon som dessert…

Deilig sommerpunch

Endelig festsesong med bryllup, spontane grillkvelder og hagefester. Mange gjester innebærer mange glass - så gjør det enkelt! Tørk støvet…

Meny fra Lysebu

Vårt kjøkken er viden kjent, og vi legger hele vår sjel i å lage en uforglemmelig bryllupsmiddag. Vi bruker de…

Seneste innlegg

Seneste innlegg

Bryllup på landet – i byen!

Idylliske Øverland Gård ligger landlig til med skogen som nærmeste nabo, kun 15 min fra Oslo sentrum.

Les mer

2024 – bryllup vi vil huske

Vi ser tilbake på noen av kjendisbryllupene i Norge og i utlandet som vi sent vil glemme.

Les mer

Dömle Herrgård Spa & Resort – der drømmer blir virkelighet

Velkommen til en av Sveriges mest unike herregårder for bryllup. Et helhetskonsept med en egen kirke, en magisk herregårdspark med…

Les mer

Magisk Fjellbryllup på vakre Geilo og Vestlia Resort

«Ja» til naturskjønne og vakre omgivelser. «Ja» til frisk fjelluft. «Ja» til et unikt og romantisk bryllup og «Ja» til…

Les mer

Si ja i Norrviken

Norrvikens trädgårdar er et enestående sted med sine fortryllende hager, vakkert innrammet av hav og natur i nordvestlige Skåne, Sverige.

Les mer

Temabryllup: 1920-talls art-deco bryllup

Drømmer du om et art-deco bryllup inspirert av filmen The Great Gatsby? Her får du alt du trenger å vite…

Les mer

DJ Booking Norge AS: Skaper magi på bryllupsdagen

Ta din bryllupsfest til neste nivå med musikk og profesjonelle DJ-tjenester

Les mer

Bryllup på Quality Hotel Olavsgaard

På Olavsgaard har vi lang erfaring med å arrangere selskaper, og vi har lagt vår sjel i å skape et…

Les mer

Vant bryllup til 350.000!

Gyda og Sindre vant produkter og tjenester til bryllupet til en verdi av over 350.000 kr!

Les mer

Det lille ekstra på Klækken hotell

Den imponerende hotellparken som omgir Klækken Hotell gir den perfekte bakgrunn for bryllup og en romantisk utendørs vielse.

Les mer