Akershus er delt i tre regioner: Romerike, Follo og Vestregionen. Det består av to geografisk adskilte deler. Vestregionen (kommunene Asker og Bærum) ligger i vest mellom Oslo og Buskerud. Øst og sør for Oslo ligger henholdsvis regionene Romerike og Follo. Med sine vel 500 000 innbyggere, er Akershus Norges nest største fylke etter Oslo. Fylket er nært knyttet til hovedstaden, og administrasjonen holder til her.
Tekst: Bryllupsmagasinet | Foto: ©iStockphoto.com/jennynor
Fylket byr på store naturmessige variasjoner med kysten mot Oslofjorden, innsjøer og store skogsområder i tillegg til byer og tettsteder. En kuriositet er at Akershus til og med har sin egen fylkesblomst, nemlig blåveisen.
Fylkets historie strekker seg langt, langt tilbake i tid. De eldste fornminnene i Akershus er fra steinalderboplassen på Stunner i Ski, som er ca 9500 år gammel. Lenger frem i eldre steinalder er Nøstvetboplassen i Ås, som er ca 5500 år gammel.Mat må man haAkershus er Norges største kornfylke. Det er også en del produksjon av frukt og grønnsaker. Av dyrehold finner vi mest gris, storfe og høns.
Som i alle regioner der man har større byer er det fra gammelt av et klart skille mellom hva som ble spist i de borgerlige hjemmene i byene, og hva bondebefolkningen spiste.
Bollemelk er en gammel, tradisjonell rett fra Akershusbygdene. Retten består av små boller av egg, sukker, fløte, kavring, sitron og korinter, og serveres i en saus av melk og fløte med eggeplommer. Retten ble brukt som dessert eller som en selvstendig kveldsrett.
Ellers er råmelkpannekaker med flesk en tradisjonell rett fra Akershus. Dette er tykke pannekaker laget av råmelk og egg, tilsatt biter av stekt flesk.
Potetpuff var noe man spiste enkelte steder i fylket. Retten lages av kokte poteter som stampes og blandes med kokt egg og kokt skinke. Stappen smakes til med pepper før den formes til munker og stekes.Variert kostDet er kanskje vanskelig å se for seg noe av det ovennevnte som typisk bryllupsmat i dag. Og både når det gjelder festmat og hverdagskost i våre dager, gjelder det samme for Akershus som for Oslo: matkultur og tradisjoner bærer tydelig preg av at mange i regionen har sine røtter i andre landsdeler, eller i andre land. Akershus sin nærhet til hovedstaden gjør at fylket tiltrekker seg mange fra hele landet, og fra utlandet. I dag kan derfor typisk festmat fra Akershus er like gjerne være fårikål, kokt torsk eller pinnekjøtt som kreolske småretter eller helstekt lam.www.akershus.no
Publisert 16.12.2011
Hoel Gård er en levende storgård på Hedemarken med produksjon av kylling, korn og poteter. I tillegg er gården tungt inne i reiselivet med spesielt fokus på næringsliv...
Vi har et av regionens mest særegne arrangementslokaler, med en spektakulær fjellhall som kan romme opptil 650 gjester, forteller en blid Monika Sunde idet vi ankommer...
Livets fest nærmer seg med stormskritt. Men hva kan man gjøre for at festen skal bli morsom for gjestene, alle gjestene?
Hvis man skal danse ordentlig, tradisjonell brudevals, er det engelsk vals eller wienervals som gjelder. Engelsk vals er en rolig og romantisk dans, mens wienervals gå...
Dette med passende vin til maten er ingen enkel sak, og det gjelder å velge riktig. Hele matopplevelsen kan avhenge av vinvalget. For å gi dere noen tips, har vi ...
Hvordan planlegger man livets største fest, bryllupsfesten? For å gjøre planlegginen lettere, har Bryllupsmagasinet laget en sjekkliste dere kan bruke når derevelger o...
Et vinterbryllup der du er omgitt av piskende vindkast, stormfullt hav og dine aller beste venner? Der naturopplevelse og eksklusiv mat og drikke står i fokus en hel w...
Datoen er satt og gjestene er inviterte. Det er på tide å planlegge borddekkingen. Det finnes mange forskjellige alternativer, velg det som passer best.
Å velge bryllupsmeny er ikke det enkleste. Men det finnes hjelp!Bryllupsmagasinet har laget en liten guide som loser dere til den perfekte bryllupsmiddagen.
Et bryllup er en garantert suksess, hvis gjestene føler seg godt underholdt og dansegulvet er fullt. Her kan dere se hvordan dere får festen i boks.
Leter du etter en passende brudekjole, klær til brudgommen eller vil du drømme deg bort og få inspirasjon til den forestående bryllupsreisen? I Bildegalleriet vårt finner du massevis av inspirerende bilder!
Siste bilder:
Kristin & HalvorLørdag 25 august 2012 - 99 dager igjen
webchick og pixelLørdag 14 juli 2012 - 57 dager igjen
110812Lørdag 11 august 2012 - 85 dager igjen
Tonje & Dag AlfredLørdag 11 august 2012 - 85 dager igjen
Linda og HenrikLørdag 26 mai 2012 - 8 dager igjen
Mer enn 310 sider! Tips til gaver. Herlige smykker & ringer. Kjoler for alle stiler. Finn den perfekte bryllupsreisen!. Alt for brudgommen. Trendspaning 2012. Alt du behøver for å mestre bryllupsplanleggingen.
Bla i det nye magasinet >>
Å tilby cupcakes istedet for den tradisjonelle bryllupskaken er en trend på vei opp. Her tipser vi om forskjellige typer søte cupcakes til ditt bry...
Flere og flere velger å gå fra den tradisjonelle bryllupsvalsen og velge en personlig sang som betyr noe for dem. Her forteller tre par hvilken san...
Kneisende på toppen av Bygdøy, med et lite fjordgløtt og med utsikt til både stavkirke, gamle tun og Vikingskipshuset, skal det godt gjøres å finne...
Noe av det aller viktigste for de fleste brudepar er at de klarer å arrangere en fest hvor alle gjestene koser seg og har det gøy.
Gøta Kanal snor seg som en vakker sølvtråd mellom Gøteborg og Stockholm. Og det er nettopp her M/S Diana, M/S Juno og M/S Wilhelm Tham seiler fremo...
Romantiske omgivelser eller moderne komfort? Det beste er naturligvis å slippe å velge. På den store dagen bør både den ytre rammen og den indre op...
Med nydelig plassering rett utenfor Oslo ligger Aas Herregård og venter på oss. Perfekt for feiring av bryllup, og med et sus av historikk som hvil...
Bytt ut den tradisjonelle bryllupskaken med en sjokoladefontene! Lei en sjokoladefontene til deres store dag! Fontenen setter ett ekstra preg...
Et vinterbryllup der du er omgitt av piskende vindkast, stormfullt hav og dine aller beste venner? Der naturopplevelse og eksklusiv mat og drikke s...
Bryllupsmagasinet ASA PB 29, 0410 OsloTel: 23 00 80 90, Faks: 23 00 80 99, E-post: info@bryllupsmagasinet.no
